Курица с ароматом уютного дома: простое и сытное блюдо для всей семьи

14 января 2026, 13:27

Кулинарные эксперты рекомендуют это блюдо не только за его простоту, но и за невероятный вкус, что делает куриное филе в сливочно-сырном соусе с грибами незаменимым на любом столе. С каждым укусом гости смогут ощутить сочность курицы, дополненную свежестью томатов и легкой кислинкой, благодаря сметане или майонезу. А грибы, добавленные в рецепт, придают этому кулинарному шедевру особый вкус и аромат.

Ингредиенты для кулинарного вдохновения

Чтобы приготовить это сытное блюдо, понадобятся:

  • Куриная грудка 700 г (нарезанная крупными кусками);
  • Помидоры 2 шт. (нарезанные дольками или кружочками);
  • Яйца 2 шт.;
  • Сметана или майонез 3 ст. ложки;
  • Сыр 150 г (натертый);
  • Чеснок 2 зубчика (измельченный);
  • Шампиньоны по желанию (150-200 г, нарезанные тонкими ломтиками);
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Растительное масло для смазывания формы и жарки грибов.

Этапы приготовления: простота и вкус в каждом шаге

Пошаговый процесс приготовления этого блюда выглядит следующим образом:

  • Духовку разогреть до 180 C.
  • Смазать растительным маслом форму для запекания. Выложить кусочки курицы так, чтобы они не были сильно сжаты. Приправить солью и перцем.
  • Если используются шампиньоны, их предварительно можно обжарить на сковороде в течение 1-2 минут, чтобы избавиться от лишней влаги, или использовать сырыми.
  • В миске взбить яйца со сметаной (или майонезом), добавить чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать с тертым сыром, оставив часть для посыпки сверху.
  • Залить курицу яично-сырной смесью, выложить сверху помидоры и посыпать оставшимся сыром.
  • Запекать в духовке при 180 C на протяжении 35-40 минут, пока курица не станет мягкой, а верх не подрумянится.
  • После запекания дать блюду настояться 5-7 минут и подавать горячим.

    • Это удобное и быстрое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или легким салатом. Для более насыщенного вкуса курицу можно слегка обжарить перед запеканием, а использование фольги в начале процесса поможет сохранить сочность. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим По-Домашнему с любовью!
    Больше новостей на Sushicab.ru