Мятый картофель с чесноком и сыром в духовке

Приготовление молодого картофеля может стать настоящим кулинарным искусством, если добавить немного фантазии и вкусных ингредиентов. Это простое блюдо удивит вас изысканным вкусом и пленительным ароматом. Картофель, пропитанный нежным чесночным маслом, становится мягким и невероятно аппетитным. А посыпка ему из сыра и зелени придаёт особую нотку, делая блюдо ещё более привлекательным.

Ингредиенты для приготовления

• 8 средних картофелин
• 50 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• Немного укропа по вкусу
• 100 г сыра
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Первым шагом является тщательная мойка картофеля. Затем его нужно отварить до полуготовности и аккуратно помять вилкой. Это позволит добиться более насыщенного вкуса.

2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте в него измельчённый чеснок. Дайте чуть подрумяниться, чтобы чеснок полностью раскрыл свой аромат.

3. Переложите картофель в форму для запекания, полейте чесночным маслом и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу и равномерно разложите по поверхности натёртый сыр.

4. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

Это замечательное блюдо прекрасно дополнит любой ужин, особенно в сочетании со свежим овощным салатом. Его неповторимый вкус и аромат создадут уют и сделают прием пищи поистине незабываемым. Готовьте с радостью и порадовали своих близких!