Яблочные оладьи — это идеальный выбор для быстрого и вкусного завтрака, который подарит нежное удовольствие и заряд бодрости. Эти оладьи не только порадуют своим вкусом, но и станут отличной идеей для вечернего перекуса. Рецепт прост и не требует много времени для приготовления.
Рецепт яблочных оладий на сковороде
Приготовление
1) Начинается всё с подготовки яблок. Их очищают от кожуры, разрезают и натирают на крупной или средней тёрке. Лучше всего подойдут сладкие или кисло-сладкие яблоки. К уже натёртым яблокам добавляют сахар и два яйца, и тщательно перемешивают смесь.
2) Затем через сито добавляют муку с разрыхлителем, чтобы тесто приобрело правильную консистенцию — оно должно напоминать густую сметану. В конце вливается немного растительного масла, после чего состав снова перемешивают.
3) Приступают к жарке оладий. Разогревают сковородку с несколькими ложками масла и уменьшают огонь до среднем-низкого уровня. С помощью столовой ложки выкладывают тесто и обжаривают до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Ингредиенты для порции оладий
- Яблоки — 2 крупных плода;
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 3-4 столовые ложки;
- Ванилин — по вкусу;
- Разрыхлитель — 1 пакетик (9-11 г);
- Мука — около 200 г.
Количество муки может варьироваться в зависимости от сочности яблок и их размера, поэтому её лучше добавлять порциями, тщательно перемешивая и контролируя консистенцию теста.
Эти оладьи не требуют духовки, так что их легко и быстро приготовить. Наслаждайтесь вкусом яблочного десерта в любое время суток!
