Недавняя предновогодняя поездка в Коломну жестко напомнила о волшебных интерактивах и незабываемых впечатлениях этого замечательного города. Особенное место заняла программа в трактире «Рыба», где старинные традиции переплетаются с гастрономическими удовольствиями.
Уютный трактир с историей
Находится трактир по адресу: Московская область, Коломна, улица Москворецкая, 7. Программу мы запланировали заранее и пришли за 10 минут до начала, что дало возможность насладиться атмосферой заведения и рассмотреть новогодние украшения. Мы переместились в отделенный зал, обставленный с душой, где уже была разложена еда, а настоящая печь добавляла уюта.
Поход в прошлое
Сказочник встретил нас с улыбкой, и наше путешествие в 19-й век началось. В зале кипела жизнь: на столах стоял квас, а в воздухе витали ароматы свежесваренной каши и щей. Под руководством пекаря Павла Галкина и сказочника Виктора Уткина мы узнали секреты приготовления колобков и даже сами попробовали сделать это угощение. Помощь повара была кстати, когда у нас что-то не выходило.
Традиционная дегустация и гастрономический эксперимент
После того как колобки отправились в печь, начался обед в духе древнерусских традиций. Угощения были поданы в четыре этапа. Первой закуской стал настоящий русский каравай, а также необычные маринованные арбузы и «русские оливки». Щи по древним рецептам и гречневая каша с мясом готовились по правилам тех времен — без картошки, так как ее в России тогда еще не знали.
Хоть театр и атмосфера удивили, вкусовые ощущения от еды не совсем оправдали ожидания. Многие гости, включая семью посещающего, остались недовольны. Единственным фаворитом для ребенка стала гречневая каша с мясом.
Стоимость билета составила 1500 рублей, и рекомендуется бронировать места заранее, так как программа собирает много желающих. В трактире проводятся и другие программы, отзывы о которых обещают более приятные гастрономические открытия, поскольку атмосфера берется за основу, пишет источник.
