Непревзойденные рецепты курицы: 5 способов удивить своих близких

Курица не просто универсальный продукт, это настоящая палитра вкусов, которую можно преобразить в невероятные блюда. Предлагаем несколько простых и вкусных рецептов приготовления курицы кусочками, которые обязательно понравятся всем членам семьи.

Ароматная курица с чесноком

Эта курица, запеченная с 40 зубчиками чеснока, станет звездой любого стола. Для приготовления понадобится:

• кусочки курицы 8 штук;
• соль и молотый перец;
• сливочное масло 30 г;
• растительное масло 1 ст. ложка;
• чеснок 40 зубчиков;
• куриный бульон 400 мл.

Кусочки курицы обжариваются на смеси сливочного и растительного масел до золотистой корочки, после чего в ту же сковороду добавляется очищенный чеснок. Семена чеснока обжариваются несколько минут, затем курицу помещают обратно, присыпают любимыми специями и заливают бульоном.

Курица на овощной подушке

Этот рецепт подойдет для любителей легких и сытных блюд. Вам понадобятся:

• растительное масло 1 ст. ложка;
• репчатый лук 1 средняя луковица;
• чеснок 10 зубчиков;
• кабачок 1/2 шт.;
• помидоры 4 шт.;
• сладкий перец 2 шт.;
• куриные части 2 бедра, 2 голени, 3 куска от грудки;
• сливочное масло 80 г.

Овощи, заранее нарезанные и приправленные, выкладываются в форму. Сверху помещается курица, посыпанная специями и полита кусками сливочного масла. Блюдо запекается в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. В результате получается невероятно сочное и ароматное мясо.

Курица в сметане и горчице

Этот вариант отлично подойдет для создания особенно нежного блюда. Ингредиенты:

• куриные голени 900 г;
• сметана 3 ст. ложки;
• зернистая горчица 4 ч. ложки;
• сушеный чеснок 1,5 ч. ложки;
• молотая паприка 1,5 ч. ложки.

Куриные голени замачиваются в маринаде из сметаны и горчицы на 30 минут, после чего запекаются в духовке 35 минут при 200 градусах. Это блюдо отличается необыкновенной сочностью и неповторимым вкусом.