Осень — пора не только красивых листьев, но и насыщенных вкусов. И одним из самых ярких представителей этого сезона является запечённая тыква. Этот удивительный овощ с успехом сочетает в себе как питательность, так и вкус, а с правильной начинкой превращается в настоящее кулинарное произведение искусства, пишет Рецепты на каждый день.
Что потребуется для создания кулинарного шедевра
Для фарширования тыквы понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шт. тыквы
- 350 г говядины
- 300 г картофеля
- 1 шт. репчатого лука
- 2 шт. кабачков
- 1 шт. моркови
- 150 г лисичек
- 1/2 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. соли
- 40 мл растительного масла
- 200 г сметаны 20%
- 60 см фольги
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого восхитительного блюда начинается с тщательной подготовки ингредиентов:
Далее следует жарка: на нагретую сковороду с растительным маслом сначала отправляется мясо. Спустя 10 минут добавляется репчатый лук, а затем соли и перца по вкусу. Как только лук станет мягким, к начинке добавляются картофель и морковь. Тушить стоит 5–10 минут под крышкой.
После этого в массу вводят кабачки и грибы, аккуратно перемешивая.
Следующий шаг — фарширование очищенной тыквы. Внутрь выкладывается начинка, добавляется немного соли, перца и сметаны. Тыкву закрывают её крышечкой, оборачивают в фольгу и отправляют в разогретую до 200°C духовой шкаф на 1,5-2 часа.
Такое восхитительное блюдо несомненно станет украшением любого стола и порадует своим насыщенным вкусом!
