Песочное кукурузное печенье выделяется своим ароматом, рассыпчатой текстурой и легкостью. Кукурузная крупа придает выпечке аппетитный желтоватый оттенок, благодаря которому оно выглядит особенно привлекательно.
Ингредиенты для приготовления
- Кукурузная крупа — 80 г (+ 2 ст. ложки для обсыпки)
- Пшеничная мука — 180 г
- Сливочное масло (мягкое) — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Цедра лимона — 1/2 шт.
- Ванильный сахар — 5 г
- Соль — 1 щепотка
Для достижения наилучших результатов рекомендовано использовать кукурузную крупу мелкого помола или же заменить ее кукурузной мукой. Сливочное масло стоит заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. В процессе готовки потребуется пергаментная бумага и пищевая пленка.
Пошаговый процесс приготовления
После выпекания дать печенью немного остыть. И вот — ароматное и рассыпчатое кукурузное печенье готово к подаче!
