Тархун – это не просто освежающий газированный напиток, это настоящий хит среди любителей необычных вкусов. Его яркий изумрудный цвет и насыщенный аромат делают его привлекательным как для взрослых, так и для детей. А что, если предложить идею приготовления домашнего тархуна на холодные зимние дни?
Ингредиенты для приготовления
Для создания трехлитровой банки освежающего напитка потребуются:
- Эстрагон (тархун) – 100 г
- Сахар – 250 г
- Лимон – 5 кружочков
- Вода – 2,5-3 литра
Процесс приготовления
В первую очередь необходимо подготовить эстрагон: тщательно отобрать и удалить поврежденные листья. Затем траву необходимо промыть кипятком, чтобы избавиться от возможных загрязнений. Лимон следует нарезать на тонкие кружочки, предварительно промыв под холодной водой.
Перейдите к подготовке банки: тщательно очистите ее с содой или моющим средством, но стерилизовать не потребуется.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты в банке. Сначала укладываются веточки эстрагона, при желании их можно добавить больше для насыщенного вкуса. Затем кладутся кружочки лимона по три на банку. Сюда же добавляется сахар.
Далее, вскипятите воду и аккуратно разлейте ее по банкам, доводя до краев. Здесь важен момент: сразу закройте банки крышками и прокатайте их, чтобы образовался вакуум.
Для лучшего сохранения вкуса переверните банки вверх дном, укутайте их чем-то теплым и оставьте на некоторое время для настаивания.
Теперь можно с уверенностью наслаждаться домашним тархуном в любое время года. Этот освежающий и поистине уникальный напиток станет настоящим находкой для любителей удивлять своих гостей интересными напитками!
