Удивительное варенье из яблок и кабачков с нотками цитрусовых

Удивительное варенье из яблок и кабачков с нотками цитрусовых
Удивительное варенье из яблок и кабачков с нотками цитрусовых

В этом материале представляем оригинальный рецепт варенья, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Нежная текстура яблок в сочетании с легким привкусом кабачков и яркими цитрусовыми нотами создают уникальное лакомство, которое станет настоящим украшением любого стола.

Что потребуется для приготовления

  • Яблоки: 500 г
  • Молодые кабачки: 500 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Апельсин: 1 шт.
  • Сахар: 800 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте простым шагам, чтобы создать это изысканное варенье:

  • Аккуратно нарежьте лимон и апельсин, в том числе с цедрой, на небольшие кубики. Молодые кабачки очистите от кожуры, уберите семечки и также нарежьте на кубики. Яблоки прежде хорошо помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину, а затем нарежьте мелкими кусочками.
  • Сложите нарезанные ингредиенты в большую кастрюлю, добавьте сахар и аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму кусочков. Дайте массе настояться около часа: это поможет выделиться соку.
  • Поставьте кастрюлю на малый огонь. Доведите массу до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 25-30 минут, регулярно помешивая. Готовое варенье должно стать прозрачным, а кусочки – мягкими.

    • Сохранение варенья

    Перед закладкой варенья в банки обязательно проверьте их стерильность, лучше всего сделать это на пару. Крышки также нужно хорошенько прокипятить. Горячее варенье разлейте по банкам и плотно закройте. Это лакомство будет отлично храниться даже всю зиму, сохранив свой необыкновенный аромат и вкус!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей