Салат «Шишка»: волшебное украшение вашего праздничного стола

20 февраля 2026, 07:47

На новогоднем столе еда должна не только радовать вкусом, но и привлекать взгляд. Салат Шишка с миндалём и копчёной курицей станет идеальным примеру такого блюда. Это сочетание насыщенного вкуса, впечатляющего внешнего вида и легкости в приготовлении. Копчёная курица придаст салату аромат, а хрустящие миндальные чешуйки и зелень создадут атмосферу настоящей зимней сказки, сообщает канал.

Ингредиенты для салата

  • 250 г копчёной курицы (филе или окорочок)
  • 2 яйца
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 23 картофелины
  • 12 маринованных огурца
  • 2 ст. л. майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Для оформления

  • 80100 г миндаля (лепестки или цельный)
  • Веточки розмарина, укропа или петрушки

Приготовление салата

  • Подготовьте основу: Отварите картофель и яйца, затем остудите и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте и, при желании, залейте кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь.
  • Нарежьте курицу и огурцы: Удалите кожу и кости с курицы, мелко нарежьте её. Огурцы также нарежьте кубиками для свежести и сочности.
  • Смешайте все ингредиенты: Соедините курицу, картофель, яйца, сыр, лук и огурцы. Заправьте майонезом, посолите и поперчите, перемешайте до однородной массы.
  • Формируйте шишку: На плоской тарелке выложите массу в виде конуса, придавая форму с помощью ложки. Чем аккуратнее она будет, тем более эффектным будет итоговый результат.
  • Украсим миндалем: Если используются цельные орехи, их следует разрезать вдоль. Лепестки миндаля оформляют как настоящие чешуйки выкладывайте их снизу вверх, накладывая друг на друга.
  • Добавьте зелени: Веточки розмарина или укропа вокруг салата добавят элемент лесной свежести и сделают украшение более живым.

    • Советы по приготовлению

    • Чем мельче ингредиенты, тем более эстетично будет оформление.
    • Для лучшего вкуса стоит использовать куриные окорочка вместо филе.
    • Если хотите вариант полегче, замените часть майонеза на греческий йогурт.
    • Для надежности приклейте миндаль к салату, слегка прижав.
    • Охладите салат перед подачей это улучшит стабильность и вкус.

    Салат Шишка это не просто закуска, а настоящая кулинарная сказка на вашем столе. Яркий, вкусный и оригинальный, он станет акцентом вечера и вызовет восторг у гостей. Попробуйте создать это волшебство на своем празднике, и нехватки внимания не возникнет!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sushicab.ru