Быстрая пицца за десять минут: идеальный рецепт для будней

Скорость и вкус вот ключевые ингредиенты этого простого рецепта домашней пиццы. Он станет настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить что-то горячее и сытное из доступных продуктов.

Простое тесто без заморочек

Для этого рецепта не понадобятся дрожжи. Тесто состоящее из сметаны, майонеза и яйца готовится всего за десять минут, а в его основе можно использовать обычную пшеничную муку. Не стоит беспокоиться о раскатке: масса получится полужидкой, и её просто заливаем в сковороду.

Пиццу готовим под крышкой на медленном огне, благодаря чему тесто равномерно пропечется за считанные минуты без необходимости переворачивать!

Как приготовить

Для начала в глубокой миске нужно соединить:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза

Все ингредиенты тщательно перемешать обычной ложкой никаких миксеров не требуется. Затем добавляем полстакана муки и быстро замешиваем тесто, которое должно быть чуть гуще, чем тесто для оладий. Сметана и майонез придают тесту невероятную мягкость и помогают равномерному приготовлению.

Сковороду смазываем каплей растительного масла и выливаем туда тесто, равномерно распределяя его по дну. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.

Пока основа пиццы схватывается, можно подготовить начинку: нарезать 100 г колбасы и 100 г помидоров, а также натереть 70 г сыра. Важно не пережарить основу дно должно слегка схватиться, но оставаться мягким.

Через 34 минуты открываем крышку и намазываем верх 1 столовой ложкой кетчупа. Затем добавляем нарезанную колбасу и помидоры, при желании можно присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Завершаем посыпать тертым сыром и накрываем крышкой, готовим ещё 67 минут.

Когда сыр расплавится, а низ станет румяным, пицца готова. Снимаем с огня и даем немного остыть, затем подаем прямо со сковороды так горячее и вкуснее!

Ингредиенты

Тесто:

• 0,5 стакана пшеничной муки
• 1 куриное яйцо
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• Немного растительного масла для смазывания сковороды

Начинка:

• 100 г колбасы
• 100 г помидоров
• 70 г твердого сыра
• 1 перо зеленого лука
• 1 столовая ложка кетчупа

Приятного аппетита! Делитесь своим опытом и результатами обратная связь важна!