Необычный рецепт запеченной куриной грудки с моцареллой и помидорами

21 февраля 2026, 23:19

Кулинарный мир полон неожиданных сочетаний, и одно из них куриная грудка, запеченная с моцареллой и помидорами. Viele, кто еще не пробовал это гастрономическое сочетание, ошибается: вкус получается просто восхитительным! Сочетание свежих помидоров, нежного сыра моцарелла и ароматного базилика делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

Подготовка куриного филе

Первый шаг замариновать куриное филе перед запеканием. Это придаст мясу сочность и аромат.

  • В миске смешать ингредиенты для маринада.

    • Маринад включает в себя:

    • Оливковое масло 3 столовые ложки (или 50 мл)
    • Сушеный базилик и кориандр по 1 чайной ложке
    • Сушеный чеснок 1/2 чайной ложки
    • Чёрный перец по вкусу

    Соль рекомендуется добавлять непосредственно перед запеканием, чтобы курица осталась нежной. Оставьте филе мариноваться на 30 минут это достаточно, чтобы оно впитало все ароматы.

    Запекание мяса с сыром

    После того как курица замариновалась, нужно выполнить несколько простых шагов:

  • Достать филе из маринада и сделать несколько надрезов по поверхности.
  • Нарезать моцареллу и свежий помидор на тонкие пласты.
  • Вставить ломтики сыра и помидоров в надрезы курицы, после чего слегка посолить.
  • Выложить курицу в форму для запекания и полить сверху оставшимся маринадом.
  • Запекать курицу при температуре 180 градусов в течение 3050 минут, в зависимости от толщины филе.

    • Блюдо получается невероятно ароматным и сочным, а время на его приготовление минимально. Такой рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для угощения гостей.

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Sushicab.ru