Кулинарный мир полон неожиданных сочетаний, и одно из них — куриная грудка, запеченная с моцареллой и помидорами. Viele, кто еще не пробовал это гастрономическое сочетание, ошибается: вкус получается просто восхитительным! Сочетание свежих помидоров, нежного сыра моцарелла и ароматного базилика делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Подготовка куриного филе
Первый шаг — замариновать куриное филе перед запеканием. Это придаст мясу сочность и аромат.
Маринад включает в себя:
- Оливковое масло — 3 столовые ложки (или 50 мл)
- Сушеный базилик и кориандр — по 1 чайной ложке
- Сушеный чеснок — 1/2 чайной ложки
- Чёрный перец — по вкусу
Соль рекомендуется добавлять непосредственно перед запеканием, чтобы курица осталась нежной. Оставьте филе мариноваться на 30 минут — это достаточно, чтобы оно впитало все ароматы.
Запекание мяса с сыром
После того как курица замариновалась, нужно выполнить несколько простых шагов:
Блюдо получается невероятно ароматным и сочным, а время на его приготовление минимально. Такой рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для угощения гостей.
