Эти четыре закуски с фруктами подарят вам незабываемые впечатления благодаря своему необычному вкусовому сочетанию и яркому оформлению. Все они не только эстетичны, но и удивляют оригинальностью приготовления. Особый акцент стоит сделать на тарталетках, которые легко можно сделать самостоятельно. А одна из закусок включает запечённый виноград, что придаёт блюду особую нотку. Рассмотрим подробнее каждую из этих удивительных закусок.
Закуска из слив
Эта закуска удивляет не только своим вкусом, но и визуальным оформлением. Для её приготовления понадобятся 11 слив, которые нужно разрезать пополам и удалить косточки. Затем половинки укладываем разрезанной стороной вверх в форму.
- 6 зубчиков чеснока нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем по одному на каждую сливу.
- Посыпаем сливы смесью из сушеных трав, например, орегано и базилика, поливаем 4 чайными ложками оливкового масла и запекаем в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Когда сливы станут мягкими, их можно подавать, полив образовавшимся соусом. Это блюдо прекрасно дополнит мясные угощения, а также станет отличной закуской с хрустящим хлебом.
Закуска с черносливом
Эта закуска радует глаз и вкус. 20 штук чернослива предварительно замачиваем в горячей воде на 15-20 минут. Для тарталеток нужно сделать 20 кусочков багета, поочерёдно разрезая их и придавая форму.
- Подсушиваем тарталетки в духовке 8 минут при 180°C, до хрустящей корочки.
- Заполняем их 120 г творожного сыра, сверху кладём просушенный чернослив и посыпаем измельчёнными грецкими орехами и зернами граната.
Эта закуска будет готова к подаче сразу после подготовки, обеспечивая гармоничное сочетание всех ингредиентов.
Запечённый виноград с тостами
Для приготовления этой закуски потребуется веточка винограда. Виноград нужно пересыпать солью и полить растительным маслом, запекаем в духовке при 220°C примерно 10 минут. Главное, чтобы он остыл до подачи.
Основу из 4 ломтиков тостового хлеба обрезаем и раскатываем, формируя лодочки. Подсушиваем их, а затем наполняем 100 г творожного сыра и запечённым виноградом. По желанию, закуску можно украсить мятой.
Эта закуска удивит любимых своим сладко-солёным вкусом, а также хрустящей текстурой.
