Конвертики из лаваша — это быстрое и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака, перекуса или закуски на пикнике. Нежный лаваш с хрустящей корочкой и сочной сырной начинкой создает потрясающий вкус, который не оставит равнодушным ни одного гурмана, пишет Будет вкусно!.
Что понадобится на 4 порции?
- тонкий лаваш — 1 лист
- прессованный творог — 80 г
- сыр — 40 г
- яйцо — 1-2 шт.
- соль — по вкусу
- зелень — по желанию (по желанию, в данном случае без нее)
- масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске нужно объединить творог, яйца и натертый сыр. Посолить по вкусу, основываясь на солености выбранного сыра. При желании, можно добавить зелень — как свежую, так и сушеную. В этом рецепте от зелени решено отказаться, чтобы вкус напоминал традиционные хачапури.
Лаваш нарезается на полоски размером 10 на 20 см. На один край каждой полоски кладется небольшое количество сырной начинки. Свободный конец лаваша накрывает начинку, после чего начинаем складывать в форме треугольника, аккуратно завертывая начинку.
Полученные конвертики обмакиваются в взбитом яйце (по желанию), а затем обжариваются на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Для тех, кто предпочитает более легкий вариант, можно обжарить без яйца — он получится не менее вкусным.
Наслаждайтесь результатом и делитесь своим мнением о рецепте!
