Недолгое ожидание этого рецепта принесло удивительные результаты. Яблочный мусс, созданный всего из трех ингредиентов, поразил своими яркими вкусами и нежной текстурой. Этот десерт точно стоит попробовать!
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории: 56.7 | Белки: 3.7 г | Жиры: 0.4 г | Углеводы: 9.5 г
Список необходимых ингредиентов
- Свежие яблоки — 250 г (очищенные)
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 г для желатина
- Вода — 70 г для варки яблок
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Яблоки следует тщательно очистить от семян и кожуры. Нарезав их на небольшие кусочки, разместить в кастрюле и залить 70 граммами воды. Затем тушить на небольшом огне под крышкой в течение 10 минут.
Шаг 2: После того, как яблоки станут мягкими, использовать блендер, чтобы превратить их в однородное пюре. Дать массе немного остыть.
Шаг 3: В отдельной посуде залить желатин горячей водой (но не кипятком) и тщательно размешать до полного растворения.
Шаг 4: Добавить желатиновую массу в яблочное пюре и взбивать с помощью миксера примерно 7 минут. На этом этапе масса увеличится в объеме и станет светлее. Разложить полученную смесь по формочкам и убрать в холодильник на час.
Шаг 5: Для украшения мусса можно использовать тертый шоколад — сочетание вкусов просто великолепно!
Это лакомство не только порадует своим вкусом, но и удивит низкой калорийностью, что делает его отличным вариантом для легкого десерта.
