Среди множества кулинарных экспериментов, готовка в банке завоевывает все больше поклонников. Этот необычный способ позволяет не только удивить близких, но и раскрыть дополнительный вкус любимых продуктов. Специально для таких моментов нашлись опытные домохозяйки, которые с радостью делятся простыми, но полезными рецептами.
На днях был представлен хитрый прием: приготовление ужина в банке, который был высоко оценен всей семьей. Этот способ так прост, что им сможет воспользоваться каждый, даже новичок на кухне. Подготовьте фартук и вперед к гастрономическим приключениям!
Главный ингредиент
Важнейшим компонентом для данного рецепта служит грудинка. Никаких лишних слов: именно это мясо добавляет блюду сочность и насыщенность. Покупать его лучше всего на рынке или в местном мясном магазине.
Обычно в литровую банку помещается около 900 граммов грудинки, что как раз идеально. Остатки мяса, если они останутся, всегда могут стать началом для новых кулинарных идей.
Не лишним будет добавить, что свежий картофель с огорода прекрасно дополнит мясное блюдо, делая его еще более аппетитным.
Готовим деликатес
Готовая грудинка, безусловно, является деликатесом, который подойдет как для особых случаев, так и для повседневного ужина. Переходя к процессу готовки, первым делом стоит сделать ароматную смесь для обмазывания.
1. Подготовка смеси
Для начала следует подготовить ингредиенты для ароматной намазки: здесь проще всего взять молотый перец, а чеснок пропустить через пресс. Лавровые листья можно добавить целыми — это не испортит вкус. При добавлении соли важно не переусердствовать.
2. Укладываем в банку
Грудинку нужно нарезать на кусочки. Каждый из них обмазывается приправой, после чего укладываются в чистую банку, чередуя с лавровыми листиками. Сверху банку стоит закрыть фольгой. Далее, помещаем банку в кастрюлю с холодной водой, так чтобы она была погружена по плечики.
На протяжении 3 часов после закипания необходимо следить за уровнем воды, добавляя ее по мере необходимости.
Дегустация всей семьей
После завершения приготовления приходит самое интересное — дегустация! Грудинка получается невероятно мягкой и вкусной в горячем виде, а в холодном — каким-то образом напоминая магазинную. Комбинируя ее с любимыми гарнирами, можно создать настоящую кулинарную симфонию.
Нежная и пряная, она украсит как повседневный, так и праздничный стол. Для тех, кто пробовал подобные эксперименты, будет интересно узнать, как можно изменить рецептуру в будущем. Кто знает, возможно, ваши «козырные» рецепты станут началом чего-то нового на кулинарном фронте!
