Калорийность и состав на 100 г: 173.3/12.6/10.0/8.0
На все блюдо: 502.7/36.6/29.1/23.3
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 60 г лаваша (два маленьких тонких лаваша)
- 60 г помидоров
- 60 г сыра
- Зелень по вкусу
- Соль и перец
Этап 1: Подготовка ингредиентов
Для этого простого, но вкусного блюда лучше всего подходит лаваш, который идеально соответствует размеру сковороды. Если вы используете прямоугольный лаваш, рекомендуется вырезать два круга нужного диаметра с помощью тарелки. Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, а зелень мелко нарезать.
Этап 2: Формирование блюда
Разогреть сковороду и смазать её маслом. Выложить первый круг лаваша на дно сковороды. На него разбить яйца и равномерно распределить по всей поверхности. Посолить и поперчить.
Этап 3: Завершение приготовления
Сверху распределить нарезанные помидоры, зелень и половину натертого сыра. Накрыть вторым кругом лаваша. Готовить на маленьком огне под крышкой до тех пор, пока яйца не схватятся. После этого аккуратно перевернуть блюдо, посыпать оставшимся сыром и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово!
