Лаваш – это идеальный ингредиент для создания легких и вкусных пирогов. Его легкость и состав, основанный лишь на муке, воде и соли, делают его отличной альтернативой калорийному сдобному тесту. Несмотря на то, что лаваш не может быть назван идеальным продуктом, он, безусловно, является наименее вредным вариантом среди мучных изделий, сообщает канал.
Рецепт пирога из лаваша
Представляем вашему вниманию рецепт пирога, который не только разнообразит ваше меню, но и поможет избежать переедания благодаря высокому содержанию белка.
Для приготовления начинки стоит подготовить следующие продукты: творог (если он крупинчатый, то стоит протереть его через мелкий дуршлаг), отварной картофель (измельченный в пюре), мелко нарезанные зелень укропа и петрушки, натертый на мелкой терке сыр, яйцо и немного соли по вкусу. Все ингредиенты следует тщательно перемешать.
Приготовление
- Форму застелить лавашем в 2-3 слоя, оставляя края свисающими.
- Выложить приготовленную начинку, разровнять, а затем закрыть её краями лаваша.
- Сверху смазать желтком и посыпать зеленью.
- Поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
После выпекания пирог стоит аккуратно переложить на разделочную доску. Дать ему немного остыть, и пирог готов к дегустации!
Ингредиенты и их калорийность
- Тонкий лаваш – 140 г (315 ккал)
- Творог 5% – 300 г (363 ккал)
- Отварной картофель – 100 г (82 ккал)
- Яйцо – 1 шт (78 ккал)
- Желток – 1 шт (71 ккал)
- Сыр сулугуни – 50 г (130 ккал)
- Зелень укропа и петрушки – 10 г (5 ккал)
- Соль по вкусу
Общий выход готового пирога составляет 660 граммов, а его энергетическая ценность – 1044 ккал. На 100 граммов продукта: 158 ккал, 12,5 г белков, 6,5 г жиров и 14,7 г углеводов.
Приятного аппетита!
