Ароматные свиные котлеты для вашего ужина

27 февраля 2026, 22:26

Свиные котлеты представляют собой прекрасное сочетание простоты и вкуса, идеально подходя как для повседневных ужинов, так и для праздничных мероприятий. В этом рецепте используются свежая свинина, лук, хлеб, картофель, чесночная заправка и специй — так вы получите сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами и соусами.

Список необходимых ингредиентов

550 г свинины
1 луковица
3 ломтика хлеба
1 картофель
20 г чесночной заправки
50 г муки
Соль и специи по вкусу
Мука и панировочные сухари для обсыпки

Этапы приготовления

Нарезать свинину на небольшие кусочки и прокрутить через мясорубку вместе с луком и хлебом, чтобы получить однородную массу.

К полученной фарше добавить тертый картофель, чесночную заправку, яйцо, муку, соль и специи. Всё тщательно перемешать.

Сформировать котлеты, придавая им желаемую форму.

Каждую котлету обвалять в муке и панировочных сухарях, чтобы создать аппетитную корочку.

Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривать котлеты с обеих сторон до достижения золотисто-коричневого цвета.

После обжаривания переложить готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте свиные котлеты с картофельным пюре, свежим овощным салатом или любимым соусом. Это сытное и вкусное блюдо непременно придется по вкусу всем членам семьи!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария