Шоколадный торт «Наполеон»: рецепт с изюминкой

28 февраля 2026, 11:44

Приготовление торта Наполеон с добавлением какао это отличный способ порадовать себя и близких вкусным десертом. Следуйте простым шагам и насладитесь великолепным результатом.

Этапы приготовления теста

  • Начать стоит с подготовки теста. Размягченный маргарин нарезается кубиками и смешивается с мукой. Добавить щ pinch соли и постепенно влить воду, замешивая тесто. Готовую массу разделите на три части и уберите в морозильник на один час.
  • По истечении времени, достаньте тесто, разделите его на шесть равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий корж и положите на противень по два коржа. Выпекайте до золотистой корочки.

    • Приготовление крема

    Для крема вам понадобится:

    • Какао-порошок
    • Сахар
    • Размягченное масло
    • Яйца (желтки и белки)

    В небольшой кастрюле соедините немного воды, какао и сахар. Доведите смесь до кипения и остудите. Затем взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте остывшее какао и один желток. После этого отдельно взбейте белок и аккуратно внесите его в крем, добавляя по одной ложке.

    Сборка торта

    На остывшие коржи положите тарелку и обрежьте их для создания ровных краев. Из оставшихся обрезков сделайте крошку для посыпки. Каждый корж, кроме верхнего, покройте приготовленным кремом. На верхний корж тоже оставьте немного крема. Уберите торт под пресс на некоторое время, а затем покройте верх коржа оставшимся кремом и посыпьте крошкой.

    Теперь ваш торт Наполеон готов! Наслаждайтесь новым вкусом с какао и делитесь своим кулинарным шедевром с друзьями.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sushicab.ru