Салат с рыбой: свежесть и вкус за минуту

28 февраля 2026, 13:34

Запасы в морозильнике порой становятся отличным источником вдохновения для кулинарных экспериментов. На этот раз на повестке днясалат из свежих овощей с кусочками горбуши горячего копчения. Это изысканное сочетание порадует даже самых искушенных гурманов.

Необходимые ингредиенты

Для этого салата потребуется небольшой кусок рыбы весом около 100-150 граммов, а также:

  • 1 свежий огурец
  • красной луковицы (или зелёные лук-перо)
  • Листья салата
  • 2 столовые ложки оливок
  • 4-5 помидоров черри
  • 2 яйца
  • 5-6 стручков зеленой фасоли

Приготовление

  • Подготовить салатник, выложив на дно листья салата. Для этого отлично подойдет салат Айсберг благодаря своим сочным и плотным листьям.
  • Отварить яйца и стручковую фасоль. После остывания яйца нарезать крупно, а черрипополам.
  • Нарезать лук тонкими полукольцами и слегка сбрызнуть уксусом для придания пикантности.
  • Рыбу разобрать на мелкие кусочки и тщательно удалить все косточки.
  • Собрать салат, выложив все ингредиенты в салатник, и полить соусом.

    • Заправка для салата

    Чтобы приготовить соус, нужно смешать:

    • 2 столовые ложки оливкового масла,
    • 1 столовую ложку лимонного сока,
    • 1 зубчик измельченного чеснока,
    • Несколько веточек укропа,
    • Соль и черный перец по вкусу.

    В результате получается яркий и свежий салат, который не только насыщает, но и радует глаз!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Sushicab.ru