Запасы в морозильнике порой становятся отличным источником вдохновения для кулинарных экспериментов. На этот раз на повестке дня—салат из свежих овощей с кусочками горбуши горячего копчения. Это изысканное сочетание порадует даже самых искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
Для этого салата потребуется небольшой кусок рыбы весом около 100-150 граммов, а также:
- 1 свежий огурец
- красной луковицы (или зелёные лук-перо)
- Листья салата
- 2 столовые ложки оливок
- 4-5 помидоров черри
- 2 яйца
- 5-6 стручков зеленой фасоли
Приготовление
Заправка для салата
Чтобы приготовить соус, нужно смешать:
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 столовую ложку лимонного сока,
- 1 зубчик измельченного чеснока,
- Несколько веточек укропа,
- Соль и черный перец по вкусу.
В результате получается яркий и свежий салат, который не только насыщает, но и радует глаз!
