Новый вкус от Заговор: NEDIPA с хмелем Alora превращает осень в праздник
В минувшую пятницу на берегу одного из водоемов Измайловского парка состоялся незабываемый дегустационный опыт. Несмотря на скучные серые облака и прохладный ветер, местные жители знают, что хорошее пиво может изменить любое настроение. В этот раз в рюкзаке оказался новый сорт от Мытищинских пивоваров The Golden Age of Reason, сваренный на основе уникального хмеля Alora.
Вкус нового хмеля Alora
Этот освежающий New England Double IPA вызывает интерес благодаря яркому сочетанию хмелей, где наряду с Alora фигурируют Idaho 7 Lupomax и Citra Cryo. Хмель Alora, выведенный в рамках программы Hopsteiner Breeding Program, известен своим экстраординарным составом масел и высоким уровнем тиолов, что придает ему неповторимый вкус. Комплексный аромат включает в себя ноты персика, абрикоса, сладкой дыни и цитрусовых, создавая гармонию фруктов и свежести.
Производитель выпустил этот сорт в сотрудничестве с панк-группой Unconform, что придает ему дополнительный музыкальный контекст. Примечательно, что пиво поступило в продажу всего через 10 дней после розлива, что свидетельствует о высоком уровне freshness.
Детали дегустации
Дегустацию новой банки приятно начинать в баре Пиво и Пенапаки на Войковской, где за 400 рублей можно посмаковать этот божественный напиток. Показатели: ABV 8%, уровень горечи 40 IBU. Визуально пиво радует глаз, пена плотная и стойкая. Аромат сразу впечатляет насыщенный, цитрусовый с легкими персиковыми нотами. При первом глотке вкус оказывается сухим и хмелевым, с продолжительным цитрусовым послевкусием.
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Дата розлива: 5 ноября 2025 года.
Общий итог
Хотя ожидания от нового хмеля Alora не полностью оправдались, полученный результат все равно радует. Пиво обладает удовлетворительной плотностью и умеренной сочностью. Вполне возможно, что в будущем стоит ожидать и сингл-хоп варианта на основе Alora, который, несомненно, привлечет внимание ценителей.
Оценка: 4,5 из 5. Неплохой выбор для осеннего вечера с хорошей компанией, пишет Дзен-канал "Beer & Travel".