Тушеная картошка — это одно из тех блюд, которые радуют своей простотой и насыщенным вкусом. С помощью мультиварки процесс приготовления становится еще проще и удобнее. Для этого рецепта понадобятся обычные ингредиенты, которые легко найти на кухне.
Подготовка ингредиентов
Итак, начнем с того, что необходимо подготовить все продукты. Вам понадобятся:
- Картофель — 500 г
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Лавровый лист, соль и перец
Помойте, очистите и нарежьте все овощи: лук и чеснок мелко, помидор кубиками, а картофель — брусочками. Теперь можно переходить к следующему этапу.
Тушение картошки в мультиварке
Включите мультиварку и выберите режим «жарка». Влейте растительное масло и подождите, пока оно хорошенько нагреется. Далее добавьте в чашу нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их, периодически помешивая, до мягкости и прозрачности.
После этого добавьте картофель и помидор. Продолжайте готовить все вместе еще примерно 5 минут. Затем подготовьте томатную пасту: разведите ее в небольшом количестве воды и тщательно перемешайте. Влейте полученную смесь в мультиварку, добавьте лавровый лист, соль и перец по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Завершающий этап
Переведите мультиварку в режим «тушение» и закройте крышку. Не открывайте ее на протяжении 45-50 минут, чтобы блюдо успело хорошо пропариться и насытиться вкусами. После окончания программы попробуйте картошку на вкус и, если необходимо, добавьте еще соли.
Подавайте блюдо, украсив его мелко нарезанной зеленью по желанию. Это может быть как петрушка, так и укроп или кинза. Если зелень вам не по вкусу, можно обойтись и без нее.
