Мексиканский салат с антрекотом

Мексиканский салат с антрекотом

Погрузитесь в мир ярких вкусов с мексиканским салатом, который порадует вас своим изысканным сочетанием ингредиентов. Этот рецепт вдохновлён классическим изданием Василия Емельяненко «Любимые блюда. Избранные рецепты» и порадует даже самых требовательных гурманов.

Энергетическая ценность

На одну порцию этого аппетитного блюда приходится:

  • Калорийность: 449.6 Ккал
  • Белки: 28 г
  • Жиры: 27.2 г
  • Углеводы: 24.1 г

Необходимые ингредиенты

  • Антрекоты - 300 г
  • Молотый белый перец - по вкусу
  • Кумин (зира) - щепотка
  • Соевый соус - 50 мл
  • Молотый сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки
  • Пшеничная мука - 1.5 ст. ложки
  • Красный лук - 1/2 головки
  • Перец халапеньо - 1 штука
  • Лайм - 2 дольки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Консервированная кукуруза - 200 г
  • Сушеная мята - 2 г
  • Помидоры - 2 штуки
  • Кинза - 1 пучок
  • Салат романо - 150 г
  • Подсолнечное масло - 70 мл
  • Соль и молотый черный перец - по вкусу

Процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам для создания настоящего шедевра:

  • Нарезать антрекоты тонкой соломкой и поместить в миску.
  • Добавить соль, перцы и зиру, перемешать с соевым соусом, чесноком и мукой.
  • Затем, мелко нарезать лук и халапеньо, заправить соком лайма.
  • Разогреть сковороду с маслом, обжарить мясо до золотистого цвета, пока оно не станет хрустящим.
  • Обжарить кукурузу и чеснок в оставшемся масле, смешать с мятой.
  • Подготовить помидоры и заправить их лаймом и солью.
  • Смешать все ингредиенты в одной миске, выложить на листья салата и украсить кинзой.
  • Салат готов, и теперь можно наслаждаться его великолепным вкусом и ярким цветом на вашем столе!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей