Нежные блинчики из гречневой муки с ягодным вкусом

7 марта 2026, 09:46

Эти аппетитные блинчики станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Простота и изысканность их вкуса подойдут как для семейного стола, так и для праздничного угощения!

Порции: 4, Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

В каждой порции содержится:

Калорийность: 407 Ккал

Белки: 20.9 г

Жиры: 6.4 г

Углеводы: 66.4 г

Что понадобится

Гречневая мука: 115 г
Обезжиренное молоко: 500 мл
Пшеничная мука: 215 г
Куриные яйца: 3 шт.
Растительное масло: по вкусу
Сливки 10%: по вкусу
Соль: по вкусу
Сахар: по вкусу
Свежие ягоды: по вкусу
Обезжиренный творог: 100 г

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до однородной массы.

Влить молоко и перемешать.

Просеять оба вида муки в яично-молочную смесь, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.

Добавить растительное масло и снова все перемешать.

Разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом, на среднем огне.

С жаром выпекать блины с обеих сторон, предпочитается чугунная сковорода для равномерного прогрева.

Подавайте с разнообразными ягодами, сливками и взбитым творогом, либо смешайте эти ингредиенты для приготовления воздушного крема.

Для разнообразия, блины подойдут и в несладком варианте с грибами или рыбой.

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Sushicab.ru