Эти аппетитные блинчики станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Простота и изысканность их вкуса подойдут как для семейного стола, так и для праздничного угощения!
Порции: 4, Время приготовления: 1 час
Энергетическая ценность
В каждой порции содержится:
Калорийность: 407 Ккал
Белки: 20.9 г
Жиры: 6.4 г
Углеводы: 66.4 г
Что понадобится
- Гречневая мука: 115 г
- Обезжиренное молоко: 500 мл
- Пшеничная мука: 215 г
- Куриные яйца: 3 шт.
- Растительное масло: по вкусу
- Сливки 10%: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Свежие ягоды: по вкусу
- Обезжиренный творог: 100 г
Этапы приготовления
Яйца взбить с сахаром и солью до однородной массы.Влить молоко и перемешать.Просеять оба вида муки в яично-молочную смесь, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.Добавить растительное масло и снова все перемешать.Разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом, на среднем огне.С жаром выпекать блины с обеих сторон, предпочитается чугунная сковорода для равномерного прогрева.Подавайте с разнообразными ягодами, сливками и взбитым творогом, либо смешайте эти ингредиенты для приготовления воздушного крема.Для разнообразия, блины подойдут и в несладком варианте с грибами или рыбой.
