Время урожая яблок — отличное время для кулинарных экспериментов. Если духовка не доступна или просто нет желания ее включать, чудесный яблочный пирог можно легко приготовить на сковороде. Это совсем не сложно, и результат удивляет своей мягкостью и нежностью, особенно если не использовать яйца.
Ингредиенты для пирога
- Кефир – 250 мл
- Соль – щепотка
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука – 100 г
- Манка – 100 г
- Растительное масло – 50 мл
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (7 г)
- Яблоки – 2-3 шт.
Как приготовить пирог
Процесс создания этого пирога предельно прост. В глубокой миске соединяются кефир и щепотка соли. Затем важно добавить три столовые ложки сахара — так у пирога получится приятная сладость. Далее вливается растительное масло и поступают манная крупа и мука с разрыхлителем. На этом этапе можно добавить немного ванилина для аромата.
Не стоит откладывать смесь для настаивания — сразу очищенные и нарезанные яблоки добавляются в тесто. Перемешайте и готово! Дно сковороды лучше застелить пергаментом или просто смазать маслом, чтобы избежать прилипания.
Пирог готовится на электрической плите на среднем огне около 35 минут под крышкой. Обычно, когда поверхность уже не липнет, его стоит перевернуть. Делается это удобно с помощью тарелки. В процессе переворота kald?r?n пленку и доведите до готовности на той же сковороде еще 7-10 минут.
Когда пирог немного остынет, его можно подавать к столу. Удивительно, но пирог получается из минимального набора доступных ингредиентов при этом обладая превосходным вкусом и невероятной текстурой. Наслаждайтесь моментом чаепития с этим лакомством!
