Покорите гости: Овощи по-итальянски

18 марта 2026, 00:20

Идеальный способ привнести частичку Италии в свой стол это запечь овощи с ароматами, которые вращают фантазию. Это простое, но элегантное блюдо не только порадует вкусовые рецепторы, но и украсит любое застолье.

Необходимые ингредиенты

  • Мелкий картофель 200 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Кабачок 2 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Красный лук 1 шт.
  • Баклажан 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Петрушка 50 г
  • Соль, перец и специи по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 190 C.
  • Кабачки и баклажан нарезать тонкими кружочками, болгарский перец соломкой, помидоры дольками, лук кольцами, картошку очистить и разрезать пополам.
  • В форму для запекания налить оливковое масло, добавить половину головки чеснока и укладывать нарезанные овощи.
  • Смешать овощи руками, чтобы они покрылись маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  • Запекать 4045 минут.
  • После выпекания удалить чеснок и выдавить размягченные дольки поверх овощей, хорошо перемешать.
  • В небольшой кастрюле довести томаты в собственном соку до кипения, добавить специи и залить запеченные овощи.
  • Украсить зеленью петрушки перед подачей.
  • Приготовив это блюдо, можно быть уверенным, что каждый гость оценит его изысканный вкус.

    Больше новостей на Sushicab.ru