Салат из капусты и моркови — это не только полезно, но и невероятно вкусно! Этот освежающий и сочный витаминный микс станет отличной добавкой к любому блюду или самостоятельным угощением. Полный рецепта ниже!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 300 г
- Морковь: 1 шт.
- Зелень укропа: 2-3 веточки
Для заправки:
- Лимонный сок: 1-2 ч. л.
- Масло растительное и оливковое: 2+1 ст. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Соль и перец: по вкусу
Приготовление
Начать стоит с подготовки капусты: её необходимо тонко нашинковать и немного помять руками для большего сочности. Морковь следует натереть на крупной терке и смешать с капустой. Эта основа уже выглядит аппетитно!
Теперь очередь за заправкой. В отдельной ёмкости смешать лимонный сок, сахар, соль и по желанию перец, а затем добавить растительное и оливковое масла. Получившейся заправкой залить капусту с морковью и тщательно перемешать.
Чтобы вкусы полностью раскрылись, дать салату настояться в холодильнике в течение 10-15 минут. Перед подачей стоит добавить сверху мелко нарезанный укроп или другую зелень.
Готово!
Вот и всё! Ваш витаминный салат из капусты с морковью готов к употреблению. Приятного аппетита и не забывайте готовить с радостью!
Если возникли вопросы, подробное видео с рецептом и процессом приготовления доступно в начале статьи. Не стесняйтесь обращаться с комментариями и делиться своими впечатлениями!
