Неповторимо вкусный мясной рулет станет настоящим украшением любого стола. Его можно легко и быстро приготовить, радуя близких оригинальным угощением.
Необходимые ингредиенты
Фарш из куриного филе — 500-600 г
Большая луковица — 1 шт.
Куриные яйца для начинки — 4-5 шт.
Слоеное тесто — 500 г
Специи (соль, молотый перец) — по щепотке
Болгарский перец — 0,5 шт.
Зелень — по вкусу
Яйцо для фарша — 1 шт.
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить одно яйцо и тщательно перемешать. Болгарский перец нарезать кубиками и добавить в фарш, по желанию можно добавить зелень.
Отварить четыре яйца, остудить и очистить.
Раскатать слоеное тесто в пласт размером примерно 30 на 32 см.
В центр теста выложить фарш, а сверху разместить вареные яйца. Снова накрыть фаршем, формируя рулет.
С боков теста нарезать полоски шириной около 1,5 см, которые укладываются на мясной рулет по диагонали, оборачивая его.
Взбить оставшееся яйцо и смазать им рулет.
Разогреть духовку до 200°C и выпекать рулет 45 минут до золотистой корочки.
Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно получается невероятно аппетитным и сытным, не оставляя равнодушным никого.
