Почувствовать тепло домашнего уюта можно не только в воспоминаниях, но и в каждом укусе свежеприготовленных творожных оладий. Эти оладьи — просто идеальный вариант для завтрака или перекуса, и вот как их быстро приготовить.
Необходимые ингредиенты
Пшеничная мука — 100 г
Яйца — 6 шт.
Творог — 500 г
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Корица — 1 щепотка
Этапы приготовления
Сначала яйца разделить на белки и желтки. В отдельной миске смешать желтки с сахаром, творогом, мукой, солью и корицей. Взбить до однородной массы, можно использовать погружной блендер для более гладкой текстуры.
Белки взбить с маленькой щепоткой соли до крепких пиков. Затем добавить примерно треть взбитых белков в творожную смесь, аккуратно перемешивая снизу вверх. После этого, добавить оставшиеся белки и снова осторожно соединить компоненты.
На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом. Выпекать оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-4 минуты.
Эти оладьи идеально подойдут как с медом, так и с вареньем, а также с ягодами. Приятного аппетита!
