Зеленые помидоры — это идеальный ингредиент для зимних закусок, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Эта закуска станет настоящим хитом на любом столе, привнося в повседневное меню неповторимый вкус и аромат.
Что потребуется для заготовки?
Приготовление такой закуски не займет много времени, но результат удивит. Вот список необходимых ингредиентов:
- Зеленые и бурые помидоры — 500-600 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Острый перец — 1 шт.
- Зелень (сельдерей, укроп, петрушка)
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л. с горкой
- Вода — 0,5 л
- Перец горошком — 5-8 шт.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
Этапы приготовления
Рецепт рассчитан на 1 литровую банку. Перед началом убедитесь, что банки и крышки тщательно вымыты и продезинфицированы. Вот пошаговая инструкция:
Хранение и подача
Эти острые помидоры прекрасно хранятся в теплом помещении и готовы радовать вас и ваших близких зимой. Все, что осталось — это насладиться чудесным вкусом, который станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью оригинальными закусками на зиму!
