Соленое печенье с сыром: хрустящее лакомство для любителей соленого
Соленое печенье с сыром – это идеальное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса сыра. Приготовление этого лакомства займет всего несколько минут, а результат обязательно порадует любителей соленой выпечки.
Ингредиенты для печенья
150 г сливочного масла
150 г твердого сыра
2 яйца
Соль по вкусу
250 г муки (плюс 50 г для подсыпки)
2 столовые ложки кунжута
Приготовление вкусного печенья
Это печенье отличается хрустящей корочкой и богатым сырным вкусом, благодаря которому его можно приготовить с различными добавками по вашему желанию. Рецепт прост, а выпекается оно быстро.
Просейте муку через мелкое сито, чтобы избавиться от комков.
Натрите сыр на крупной терке.
В глубокой миске смешайте два стакана муки с солью, затем добавьте холодное нарезанное масло и растирайте до образования мелкой крошки.
Введите яйца и тертый сыр в мучную смесь. Замесите тесто, при необходимости добавляя оставшуюся муку. Оно должно получиться мягким и еластичным.
Уберите тесто в холодильник на один час.
После охлаждения:
Выложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте в тонкий пласт.
Посыпьте тесто кунжутом и проколите его вилкой, чтобы избежать пузырьков при выпечке.
Нарежьте тесто на продолговатые полоски.
Застелите противень пергаментом и при необходимости смажьте его маслом. После этого выложите полоски печенья на противень.
Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте печенье до золотистого цвета, примерно 10 минут.
Готовое печенье аккуратно выкладывают на блюдо и подают к столу. Это отличный перекус, который оценят ваши гости и домочадцы!
