Зима не спешит покидать нас, и в морозное утро хочется чего-то теплого и ароматного. Овсянка с нежной хурмой и хрустящими карамелизированными орехами — это идеальное начало дня. Такой рецепт был предложен в эфире телеканала ОНТ.
Ингредиенты для простого завтрака
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Молоко — 2 стакана
- Спелая хурма — 1 штука
- Грецкие орехи — 0,5 стакана
- Сахар — 2 чайные ложки
- Корица — по вкусу
- Молотый имбирь — по вкусу
- Соль — щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки овсянки: доведите молоко до кипения в кастрюле, затем добавьте овсяные хлопья. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, около 5-7 минут до достижения нежной текстуры.
Пока овсянка варится, нарежьте хурму мелкими кубиками. Смешайте её с корицей и молотым имбирем, добавьте столовую ложку воды и тщательно измельчите с помощью блендера до получения однородного пюре.
Следующий этап — карамелизированные орехи. На сковороде разогрейте немного воды и добавьте столовую ложку сахара. Выложите орехи и посыпьте их половиной чайной ложки корицы. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Подача и оформление блюда
Готовую овсянку переложите в тарелку, выложите сверху пюре из хурмы, а затем добавьте карамелизированные орехи. Для финального штриха украсьте завтрак ломтиком свежей хурмы. Такой яркий и полезный завтрак точно поднимет настроение на весь день!
