Эти шашлычки — идеальный вариант для жаркого лета: они вкусные, сытные и могут подаваться как холодными, так и горячими. Особенно актуально в те дни, когда аппетит во многом угасает из-за зноя.
Ингредиенты для шашлычков
- 300 г куриной грудки
- 2 ст. л. сметаны или натурального йогурта
- 1 ч. л. цветочного меда
- Щепотка соли
- Молотый перец по вкусу
Способ приготовления шашлычков
Куриную грудку необходимо нарезать полосками и замариновать в смеси сметаны, меда, соли и перца. Рекомендуется дать настояться минимум 30 минут, но не дольше 3 часов. После этого шашлычки нанизывают на деревянные шпажки и обжаривают на растительном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Ингредиенты для салата
- 1 стакан отварного риса (предварительно отварить и промыть холодной водой)
- Репчатый лук, нарезанный кубиками
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для заправки
- Темный изюм или оливки по желанию
Способ приготовления салата
Все ингредиенты просто смешиваются и подаются в качестве холодного гарнира-салата к шашлычкам. Это придаст блюду изысканный вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
