Домашние конфеты, приготовленные из белого шоколада, сгущенного молока, орехов и вяленой клюквы, способны порадовать даже самых требовательных сладкоежек. Эти лакомства готовятся легко и быстро всего из четырёх компонентов, а их гармоничное сочетание обеспечивает удивительно нежный и оригинальный вкус.
Ингредиенты для сладкого угощения
- Шоколад белый - 100 г
- Молоко сгущённое - 100 г
- Миндаль - 80 г
- Клюква вяленая - 40 г
Как приготовить конфеты
Первым делом, стоит подготовить все ингредиенты. Миндаль можно нарезать или измельчить с помощью блендера. Для более насыщенного вкуса орехи рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде.
Шоколад поломать и поместить в миску, подходящую для водяной бани. Затем добавить сгущённое молоко к шоколаду и поместить миску на водяную баню. Нагревать смесь, перемешивая, до достижения однородной консистенции.
После этого, в массу добавить две трети подготовленного миндаля и вяленую клюкву. Хорошо перемешать до равномерного распределения всех компонентов. Оставить массу остывать.
Форму застелить пищевой пленкой и переложить остывшую массу, разровнять. Посыпать оставшимся миндалём и слегка прижать. Убрать форму в холодильник минимум на пять часов для застывания.
Когда масса окончательно застынет, достать её из формы, убрав пленку, и нарезать на небольшие кусочки. Конфеты из белого шоколада идеально подойдут к чаю или кофе, а также станут самостоятельным десертом для сладкого перекуса.
