На Международную космическую станцию (МКС) в рамках уникального проекта «Первые в космосе» будет отправлена гастрономическая посылка для экипажа корабля «Союз МС-29». Это событие ознаменует первое такое путешествие деликатесов в космос, и организаторы уже поделились подробностями.
Посылка была с любовью подготовлена Институтом гастрономии Сибирского федерального университета в сотрудничестве с бренд-шефом ресторанной группы Bellini Романом Чемеренко. Команда продумала оригинальные блюда, которые позволят космонавтам насладиться вкусом Земли, даже находясь на орбите.
Ужин в прямом эфире
В рамках этого гастрономического события также запланирован онлайн-ужин «Земля – МКС», который пройдет с участием шеф-повара Владимира Мухина из White Rabbit Family. В прямом эфире с космонавтами будут обсуждаться различные кулинарные эксперименты и, конечно, впечатления от новых вкусов, которые смогут попробовать участники. Экипаж будет активно вовлечен в процесс, что сделает ужин еще более увлекательным.
Отдавая дань традициям
Данное мероприятие приурочено к 65-летию полета Юрия Гагарина в космос, символизируя объединение кулинарного искусства и космических исследований. Проект стал возможен благодаря сотрудничеству госкорпорации «Роскосмос», Института гастрономии СФУ и Агентства по космосу, образованию и науке «Просто космос». Запуск миссии запланирован на лето 2026 года, и уже сейчас ожидается, что он станет не только научным, но и культурным событием в истории космонавтики.
Недавно российский космонавт Андрей Федяев поделился, как за несколько дней до старта он угощал своих коллег по миссии Crew-12 блюдами традиционной русской кухни, в частности, борщом, которому в восторженных словах была дано высокое музыкальное качество от командира экипажа Джессики Меир: «Это было очень вкусно!».
