Ленивые хачапури на кефире: идеальный завтрак за 10 минут

12 апреля 2026, 22:11

Сегодня в меню предельно простой и невероятно вкусный рецепт ленивых хачапури на кефире. Эти сырные лепешки идеально подойдут для быстрого завтрака, на приготовление которого потребуется всего 10 минут. Подобный вариант обязательно порадует всех, кто ценит простоту и вкус.

Ингредиенты для хачапури

  • Кефир 350 мл
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сода 1 ч. л. без горки
  • Молоко 150 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр (брынза, сулугуни или моцарелла) 250 г
  • Мука 220-250 г

Этапы приготовления хачапури

  • В глубокой миске к кефиру добавить соль и соду. Тщательно перемешать до полного растворения, чтобы сода вступила в реакцию.
  • В яйца и молоко влить кефирную смесь и взбить все венчиком. Полученная масса должна быть однородной.
  • Добавить натертый на крупной терке сыр, снова перемешать и постепенно вводить муку. Тесто в итоге получится плотным и слегка липким.
  • Сковороду смазать растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто, разравнивая его по поверхности, и обжаривать лепешки под крышкой на маленьком огне до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

    • В итоге получится семь аппетитных лепешек диаметром 20 см, идеально подходящих для завтрака или легкого перекуса.

    Этот простой рецепт станет настоящим находкой для всех, кто ценит быстрые, сытные и вкусные блюда. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Sushicab.ru