Кафе Loona: новое заведение с уникальным дизайном и разнообразным меню

На Октябрьской площади, в современном бизнес-центре рядом с законодательным собранием, открылось уютное кафе Loona, принадлежащее компании Resta Management под руководством ресторатора Олега Флеганова. Этот проект уже завоевал внимание местных жителей благодаря уникальному интерьеру и продуманному меню.

Инновационное пространство

Кафе Loona оформлено студией Soroka, и одним из самых запоминающихся элементов интерьера является невероятная люстра, созданная из ста чашек, которые архитекторы представляют как летающие в космосе. Заведение вмещает до 40 гостей, с планами на открытие летней веранды, которая также будет рассчитана на 40 человек. Общие инвестиции в проект составляют значительную сумму, отмечая амбициозность инициативы.

Вкусные моменты на протяжении дня

Loona предлагает широкое разнообразие блюд для завтраков, обедов и ужинов, средний чек в кафе колеблется от 1500 до 2000 рублей. По словам представителей заведения, утренние часы это время, когда посетители могут насладиться разнообразными блюдами из яиц, включая три вида сырников, каши, тосты и свежую выпечку. Это делает Loona отличным местом для тех, кто ценит качественный и вдумчивый подход к каждому приему пищи.

Трудности и надежды

Олег Флеганов делится своими мыслями о текущей обстановке на рынке. По его словам, сейчас откровенно сложно прогнозировать развитие ресторанного бизнеса, и он не скрывает опасений относительно рисков, присущих этой отрасли. Тем не менее, он верит, что в такие времена особенно важно создавать заведения с четкой концепцией и безупречным качеством кухни. "Мы полагаемся на удачное расположение, но акцентируем внимание на вкусе, атмосфере и уровне обслуживания", подчеркивает Флеганов.

Помимо Loona, в Екатеринбурге также открылся новый ресторан морепродуктов Mollusca, который стал первым проектом сети за пределами столицы.