Погружение в мир итальянской кухни: спагетти с беконом
Время создавать уютную атмосферу и наслаждаться вкусом настоящей итальянской пасты прямо у себя дома! Простота приготовления и великолепные вкусовые сочетания делают это блюдо идеальным выбором для любого вечера.
Что понадобится для ароматного блюда
Важнейший ингредиент качественные спагетти. Для этого рецепта потребуется:
- Спагетти 400 г (одна упаковка)
- Бекон 200-300 г, нарезанный на кусочки
- Чеснок 6 зубчиков, тщательно порезанных
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Соль и черный перец по вкусу
- Тертый сыр 4 столовые ложки для подачи
- Зелень петрушки 5-6 веточек, для украшения
Приготовление блюда: шаг за шагом
Процесс готовки не потребует много усилий. Сначала нужно вскипятить воду в большой кастрюле, добавив в нее соль. Как только вода закипит, в нее опускаются спагетти. Важно помнить, что время варки указано на упаковке, обычно это около 8 минут, после чего оставить их в кипятке еще на 1-2 минуты. Обязательно отложите 50 мл отвара, поскольку он понадобится позже!
Пока варятся спагетти, бекон отправляется в разогретую до 220C духовку: жарьте его в течение 5-6 минут, пока он не станет хрустящим. В это время на сковороде разогревается оливковое масло, и туда добавляется нарезанный чеснок. Как только кухня наполняется его ароматом, пора вмешивать в сковороду спагетти. Влейте отложенный бульон, немного поперчите и добавьте половину тертого сыра. Дайте всему покипеть пару минут на слабом огне, чтобы все ингредиенты хорошенько соединились.
Красивое и аппетитное оформление
Когда блюдо готово, все перемешивается на большой тарелке. Сначала спагетти обильно посыпается хрустящим беконом, затем поливается горячим жиром из сковороды и посыпается оставшимся сыром. В завершение добавляется мелко нарезанная петрушка для яркого акцента. Блюдо удивительно вкусное и прекрасно смотрится без дополнительного соуса, подчеркивая все натуральные ароматы!