Время создавать уютную атмосферу и наслаждаться вкусом настоящей итальянской пасты прямо у себя дома! Простота приготовления и великолепные вкусовые сочетания делают это блюдо идеальным выбором для любого вечера.
Что понадобится для ароматного блюда
Важнейший ингредиент — качественные спагетти. Для этого рецепта потребуется:
- Спагетти — 400 г (одна упаковка)
- Бекон — 200-300 г, нарезанный на кусочки
- Чеснок — 6 зубчиков, тщательно порезанных
- Оливковое масло — 5 столовых ложек
- Соль и черный перец — по вкусу
- Тертый сыр — 4 столовые ложки для подачи
- Зелень петрушки — 5-6 веточек, для украшения
Приготовление блюда: шаг за шагом
Процесс готовки не потребует много усилий. Сначала нужно вскипятить воду в большой кастрюле, добавив в нее соль. Как только вода закипит, в нее опускаются спагетти. Важно помнить, что время варки указано на упаковке, обычно это около 8 минут, после чего оставить их в кипятке еще на 1-2 минуты. Обязательно отложите 50 мл отвара, поскольку он понадобится позже!
Пока варятся спагетти, бекон отправляется в разогретую до 220°C духовку: жарьте его в течение 5-6 минут, пока он не станет хрустящим. В это время на сковороде разогревается оливковое масло, и туда добавляется нарезанный чеснок. Как только кухня наполняется его ароматом, пора вмешивать в сковороду спагетти. Влейте отложенный бульон, немного поперчите и добавьте половину тертого сыра. Дайте всему покипеть пару минут на слабом огне, чтобы все ингредиенты хорошенько соединились.
Красивое и аппетитное оформление
Когда блюдо готово, все перемешивается на большой тарелке. Сначала спагетти обильно посыпается хрустящим беконом, затем поливается горячим жиром из сковороды и посыпается оставшимся сыром. В завершение добавляется мелко нарезанная петрушка для яркого акцента. Блюдо удивительно вкусное и прекрасно смотрится без дополнительного соуса, подчеркивая все натуральные ароматы!
