Паштет из нута: постное лакомство с ореховым акцентом

21 января 2026, 10:15

Для всех любителей кулинарии представляет собою ароматный и сытный паштет из консервированного нута с добавлением грецких орехов и обжаренного лука. Этот простой, но многогранный рецепт идеально подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса. Пастет можно подавать с поджаренным багетом, нежным лавашем или свежими овощами. Вкус получается насыщенным, благодаря сочетанию различных ингредиентов.

Ингредиенты для идеального паштета

  • 1 банка консервированного нута
  • 1 луковица
  • 30-40 г грецких орехов
  • 0.5 ч. ложки сухого чеснока
  • Щепотка прованских трав
  • Сок лимона по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Нерафинированное подсолнечное масло (по желанию)

Приготовление займёт всего 15 минут, что делает этот рецепт идеальным для занятых дней.

Этапы приготовления

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Слейте жидкость с банки с нутом и промойте его под холодной водой.
  • Лук очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  • В глубокой миске соедините нут, грецкие орехи, обжаренный лук и добавьте по вкусу специи.
  • С помощью блендера измельчите массу до пюреобразного состояния. Если получившееся пюре слишком сухое, добавьте немного воды или, для насыщенного вкуса, рассол из-под нута.
  • Перед подачей полейте паштет ароматным маслом это придаст ему дополнительный вкус и изысканность.

    • Этот легкий и воздушный паштет придаст вашему столу нотку кулинарного вдохновения. Идеально подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, но не желает отказываться от удовольствий.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Sushicab.ru