поке с хурмой и мандаринами: витаминный взрыв на вашем столе

Традиционное гавайское блюдо поке получило новую интерпретацию благодаря свежим и ярким ингредиентам. Эта русская версия радует не только глаз, но и вкус, наполняя организм полезными веществами.

Хотя основа блюда проста, аппетитно дополнять его можно рыбой, мясом или морепродуктами. Главное не упустить возможность насладиться гармонией всех этих ингредиентов.

необходимые ингредиенты:

• Рис для суши вареный 250-300 г
• Заправка для риса 1 ст. ложка
• Майонез вегетарианский 2 ст. ложки
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Соус терияки 1 ст. ложка
• Соус шрирача по вкусу
• Мандарин 1 шт.
• Листья салата
• Огурец 1 шт.
• Хурма 0.5 шт.
• Авокадо 0.5 шт.
• Морковь по-корейски
• Зеленый лук
• Кунжут

пошаговый процесс приготовления:

Сначала необходимо отварить рис, а затем добавить заправку и тщательно перемешать. В отдельной миске смешиваются майонез, терияки, соевый соус, кунжутное масло и немного шрирачи по вкусу, а также немного сока мандарина. Все это тщательно перемешивается идеальная заправка готова!

На дно глубокой тарелки выкладывается рис, сверху равномерно распределяется заправка. Затем добавляются небольшие кусочки мандарина, свежие листья салата и очищенные от кожицы ломтики огурца. Хурму и авокадо нарезают и добавляют в блюдо. В завершение поке украшают морковью по-корейски и маринованным перцем пири-пири.

Для финального штриха все посыпают зеленым луком, кунжутом и нарезанными листьями нори. Блюдо готово к подаче пора удивлять родных и друзей насыщенным вкусом и разнообразием текстур!