Зимний уют на вашей кухне

Приготовить сытное и ароматное блюдо в холодную погоду настоящая радость для каждого кулинара. Сегодня в центре внимания сливочный булгур с курицей и вялеными томатами. Это идеальный вариант для зимнего обеда или ужина, который не оставит равнодушными ни домочадцев, ни гостей.

Ингредиенты для шедевра

• Булгур 150 г
• Бульон или вода 250 мл
• Куриные голени, бёдра или грудка по вашему выбору
• Вяленые томаты около 50 г
• Сливки около 200 мл
• Шпинат по вкусу
• Соль и ваши любимые специи
• Сок половины лимона
• Тёртый сыр по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Начать стоит с подбора мяса. Его следует посолить, добавить специи, лимонный сок и немного оливкового масла, тщательно перемешать. Далее обжарить мясо с обеих сторон до золотистой корочки и отложить в сторону.

2. В сковороду добавить сливочное масло, всыпать булгур и порезанные вяленые томаты. Обжарить пару минут, затем влить бульон или воду и накрыть крышкой. Как только жидкость закипит, уменьшить огонь и тушить 10-15 минут.

3. После этого открыть крышку, влить сливки, добавить шпинат и тёртый сыр, всё перемешать и вернуть мясо в сковороду. Накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут, пока мясо не станет мягким, а булгур рассыпчатым.

Такой простой, но эффектный рецепт украсит любой зимний вечер. Приятного аппетита!