Что может быть лучше сладкого угощения к чашке чая в кругу семьи? Но что делать, если не хочется проводить целый день на кухне? В таких ситуациях на помощь приходят проверенные и быстрые рецепты. Сегодня в центре внимания оказывается великолепный какао-пирог, который всегда можно быстро собрать из простых продуктов, имеющихся в каждом доме.
Ингредиенты на любой вкус
- 4 яйца
- 20 г ванильного сахара (или щепотка ванилина)
- 150 г сахара
- 40 мл растительного масла
- 220 г муки
- 5 г разрыхлителя
- Для шоколадного соуса:
- 80 г сахара
- Щепотка ванилина
- 30 г какао-порошка
- 50 г сливочного масла
- 150 мл теплой воды (или молока)
Приготовление пирога
Для начала яйца разбить в глубокую миску. Затем добавить ванильный сахар и 150 г сахара, взбить до образования легкой пышной массы. Это займет около 4-5 минут на средней скорости. Далее ввести в смесь растительное масло, продолжая взбивать. Затем аккуратно добавить просеянную муку и разрыхлитель, мягко перемешивая лопаткой.
Подготовьте форму диаметром 24 см, застелив дно пергаментом и смазав бока сливочным маслом, после чего вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке на протяжении 35 минут.
Шоколадный соус
За 10 минут до окончания выпечки приготовьте соус: в посуде смешайте сахар, щепотку ванилина и какао, добавьте сливочное масло и 150 мл воды. Нагрейте на среднем огне, помешивая до полного растворения.
По истечении времени, когда пирог уже готов, достаньте его из духовки и, сделав небольшие отверстия, полейте шоколадным соусом. Для дополнительного украшения можно использовать жареные орехи. Этот нежный пирог станет настоящим лакомством для всей семьи.
Приятного аппетита!
