Нежный низкокалорийный торт без выпечки: простой рецепт

Этот торт сочетает в себе удивительную легкость и полезные ингредиенты. Вместо масла используется свежевыжатый сок, а творожный сыр заменен на нежный творог и густой 2% йогурт. Такой подход не только снижает калорийность, но и делает десерт поистине уникальным!

Чем удивит этот торт?

Десерт получится крайне нежным и воздушным, именно такой текстуры, за которую так любят чизкейки. Идеальное количество желатина гарантирует, что торт не будет желейным, а именно кремовым, что так важно для истинных гурманов.

Калорийность всего 163 ккал на 100 г с показателями БЖУ: 9/5/22.

Что потребуется для приготовления

Для основы:

• 120 г овсяного печенья
• 30 г свежевыжатого апельсинового сока

Для творожной массы:

• 200 г творога 5%
• 180 г густого натурального йогурта
• 70 г фиников (без косточек)
• 60 г молока 1%
• 10 г желатина
• 1 ч.л. растворимого кофе
• Цедра 1/2 апельсина

Пошаговая инструкция

1. Измельчите печенье в блендере до состояния крошки. Смешайте с соком и выложите в кольцо диаметром 16 см, предварительно застеленное пергаментом. Утрамбуйте массу.

2. Для творожной массы замочите желатин в теплой молоке, затем растворите его, не доводя до кипения.

3. Все ингредиенты массы поместите в миску и взбейте с помощью блендера до однородной консистенции.

4. Выложите творожную массу на основу и уберите в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Этот торт станет прекрасным угощением для всех поклонников правильного питания и просто любителей вкусных десертов без излишеств!