Куриные крылышки — это идеальное блюдо для быстрого ужина или легкой закуски, которое легко готовить даже на сковороде в любое время года. Многие предпочитают их жарить на мангале, однако на кухне их легко можно приготовить с добавлением разнообразных специй, что придаст им неповторимый вкус. Ниже представлен простой и быстродействующий рецепт.
Что потребуется?
- Куриные крылышки — 1 кг
- Соевый соус — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Копченая паприка — по вкусу
- Сушеный чеснок — по желанию
- Соль — по вкусу
- Рафинированное растительное масло — для жарки
Время приготовления: около 30 минут, включая 1 час на маринование.
Процесс приготовления
1. Начните с того, что промойте куриные крылышки, избавьтесь от лишней влаги, используя дуршлаг или бумажное полотенце. Обязательно обрежьте кончики у крылышек, чтобы они выглядели аккуратно.
2. Поместите куриные крылышки в глубокую миску, добавьте сок лимона и соевый соус, тщательно перемешайте. Учтите, что соевый соус уже содержит соль, поэтому добавляйте ее по вкусу.
3. Далее щедро посыпьте крылышки копченой паприкой и сушеным чесноком, которые придадут блюду яркий и насыщенный аромат. Перемешайте еще раз и оставьте на маринование на 1 час.
4. После того как куриные крылышки замариновались, разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного растительного масла, и выложите замаринованные крылышки. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон — это займет около 15-20 минут.
5. Подавайте готовые куриные крылышки с любимыми соусами и свежими или маринованными овощами для максимального наслаждения от вкуса.
