9 запоминающихся рецептов запеченных овощей, которые стоит попробовать

26 января 2026, 07:24

Летние вечера обычно полны ароматов свежих овощей, которые мы можем наслаждаться, прям с грядки или с рынка. Зима, с другой стороны, часто кажется более скромной. Но это вовсе не повод отказываться от ярких и сочных блюд! Запеченные перцы и баклажаны могут стать отличным гарниром, вызвав ностальгические чувства тепла и отдыха на природе. В этом обзоре собраны 9 оригинальных рецептов запеченных овощей, которые легко приготовить.

Разнообразие запеченных овощей

Рецепты включают:

  • какую капусту с морковью и брокколи с мини-картошкой,
  • чеснок и различные виды перцев.

Каждый из этих овощей можно найти в магазине по разумной цене. Кроме того, представляется необычный рецепт винегрета из печеных овощей от шеф-повара Влада Пискунова, который обязательно стоит попробовать!

Инструкции по приготовлению

Запеченные овощи

  • Разделить вилок капусты на четыре части, нарезать морковь и перец.
  • Выложить все овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и приправить.
  • Запекать 40-50 минут при температуре 160 градусов: 30 минут под фольгой, затем фольгу снять и перевернуть овощи.

    • Смотрите полный рецепт

    Дополнительные рецепты

    Некоторые интересные вариации:

    • Хоровац: жареные овощи на углях, запеченные с зеленью и специями. Это отличное дополнение к шашлыкам!
    • Запеченный перец: перцы, запеченные с чесноком и базиликом, могут стать отличной закуской.

    Попробуйте различные комбинации и подходы к запеканию. Запеченные овощи не только полезны, но и удивительно вкусны. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sushicab.ru